Festival 'Sabores de Itacaré' de 12 a 15/07
A 5ª edição do Festival Gastronômico "Sabores de Itacaré", vai acontecer de 12 e 15 de julho, em Itacaré. Durante o evento, mais de 40 restaurantes que já confirmaram participação irão apresentar pratos especiais. O evento contará também com shows musicais gratuitos, apresentações culturais, feira gastronômica, feira de agricultura familiar e cozinha show. A feira gastronômica conta com 25 pratos com preços a partir de R$ 5. Na cozinha show, o público poderá interagir com os profissionais na preparação de pratos locais.
Confira a lista de restaurantes participantes e os pratos preparados para ocasião:
1 - A Taberna Fishburguer de Sardinha: sardinha fresca empanada com farinha de mandioca, acompanhada com pão, acelga e molho grego tzatziki (a base de iogurte natural). Preço: R$ 20 - Individual. Endereço: Av. Castro Alves, 27, Centro - Orla. Telefone: (73) 9.9917-1899 Funcionamento: 17:00 às 23:30, quarta à segunda. 2 - Alamaim Folha em Flor: moqueca de palmito à moda árabe com tahine, acompanhado de salada da horta, farofa de soja, arroz integral. Preço: R$ 29 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, n° 204, Pituba. Telefone: (73) 3251- 3462 Funcionamento: 15:00 às 23:00, segunda à sábado. 3 - Araras Bar e Tapiocaria Rolinho Primavera de Tapioca: Massa crocante à base de tapioca, queijo coalho e gergelim com tiras de frango, legumes, bacon crocante e cream chesse. Acompanha molho agridoce. Preço: R$ 13,90 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, 401, Pituba. Funcionamento: 16:00 às 23:00, todos os dias. 4 - Banana´s Café Gourmet Carmem Miranda: Banana da terra recheada, empanada em coco ralado e farinha de tapioca. Recheio composto de uma geleia de abacaxi e maçã com um leve toque de pimenta. Acompanha uma bola de sorvete de nata com goiabada. Preço: R$ 19,90 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, 390 A, Pituba. Telefone: (73) 9.9817-9972 Funcionamento: 16:00 às 23:00, todos os dias. 5 - Bastante Elefante Ossobuco na Ciabatta: Sanduiche de ossobuco com geleia de tomate, cream cheese com ricota, cebola roxa e chips de batata. Preço: R$ 25 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, 354, Pituba. Telefone: (73) 9.9968-8229 Funcionamento: 19:00 as 22:30, todos os dias . 6 - Bossa Nova Hamburgueria Hambúrguer Tropical: Hambúrguer agridoce com carne de sol, mandioca ralada frita, acompanhado de batata rústica. Preço: R$ 18 - Individual. Endereço: Praça Santos Dumont, 29, Centro. Telefone: (73) 9.9805- 0275 Funcionamento: 16:00 às 23:00 , todos os dias. 7 - Cabana Corais Casquinha de Jaca: Opção vegetariana de casquinha com a carne da jaca com seu sabor e textura especiais, levando o tempero da tradicional casquinha. Preço: R$ 15 - Individual. Endereço: Praia da Concha, 100. Telefone: (73) 3251-2244 Funcionamento: 09:00 às 18:00, todos os dias. 8 - Cabana Corais Linguine de Camarão ao Molho de Jaca: Massa Italiana com camarões refogados na descoberta surpreendente do sabor da jaca. Preço: R$ 35 - Individual Endereço: Praia da Concha, 100 Telefone: (73) 3251-2244 Funcionamento: 09:00 às 18:00, todos os dias. 9 - Cabana da Ximbica Moqueca de jabá: Moqueca de jabá, com camarão seco, maxixe, quiabo, banana da terra e tempero baiano. Preço: R$ 75 - Para dois. Endereço: Praia da Concha, 84. Telefone: (73) 3251-2481 Funcionamento: 09:00 às 18:00, todos os dias. 10 - Cabana Piratas Moquequinha Ilha do Siri: Arroz de moqueca de siri na cama de banana da terra, acompanhado de farofa de coco crocante. *O siri poderá ser substituído por aratu ou caranguejo, além de opção vegetariana. Preço: R$ 28 - Individual. Endereço: Praia da Concha, 48, em frente à Pousada Piratas Telefone: (73) 3251-2024 Funcionamento: 09:00 às 18:00, todos os dias. 11 - Café Caramelo Mousse de Limão Rosa: Mousse de limão rosa e capim santo com biscoito e cobertura de mel de cacau. Preço: R$ 5 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, 43, Pituba. Telefone: (73) 3251-3364 Funcionamento: 08:00 à 00:00, todos os dias. 12 - Café com Cacau Sabores de Pupunha: Strogonoff de palmito pupunha com salada, farofa de manteiga e arroz negro. Preço: R$ 70 - Para dois. Sorvete na Casca de Chocolate: Chocolate caseiro com nibs de cacau e sorvete de fruta da estação. Preço: R$ 18 - Individual. Endereço: Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 06, Marambaia. Telefone: (73) 9.9971-1362 Funcionamento: 08:00 às 18:00, todos os dias.
13 - Costela Suína ao Molho da Terra Costela na chapa ao molho especial da terra agridoce acompanhado de salada tropical, feijão tropeiro, arroz, farofa de manteiga e couve refogada. Preço: R$ 70 - Individual. Endereço: Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 06, Marambaia. Telefone: (73) 9.9971-1362 Funcionamento: 08:00 às 18:00, todos os dias. 14 - Casa da Tapioca Tapioca Vegetariana: Tapioca vegetariana recheada com rúcula, cenoura, cebola, pimenta de cheiro, tomate, palmito, alho crocante, regada no azeite de oliva. Preço: R$ 10 - Individual. Endereço: Rodovía Ilhéus / Itacaré - Km 06. Telefone: (73) 9.9825-1818 Funcionamento: 08:00 às 18:00, todos os dias. 15 - Casa Jiló Peixe com purê de banana da terra: Peixe na brasa com creme de banana da terra, vinagrete de pimenta doce e farofa de pão. Preço: R$ 50 - Individual. Endereço: Av. Castro Alves, n°25 - Orla. Telefone: (73) 9.9955-7273 Funcionamento: 19:00 às 22:00, todos os dias.
16 - Coco Pimenta Gastrobar Baião de Três: Baião de dois acompanhado de creme de abóbora e farofa de amendoim, coco e banana da terra. Preço: R$ 31,90 - Individual. Mousse de Cupuaçu e Chocolate: Mousse de cupuaçu e chocolate areado, com nibs de cacau e coco fresco ralado. Preço: R$ 10,90 - Individual. Endereço: Praça Santos Dumont, 40, Centro. Telefone: (73) 9.9856-8362 / 9. 9999-9402 Funcionamento: 17:00 às 23:30, todos os dias . 17 - Coffee Cool Waffle Waffle Tropical Açaí "glúten free": Delicioso waffle crocante, metade com mel, metade com leite condensado, com duas bolas de açaí, banana e granola. Preço: R$ 23 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, n°390-B, Pituba. Funcionamento: 16:00 às 23:30, todos os dias. 18 - Empório Bahia Vermelho com Taioba e Mousseline de Cará: Filé de dentão com mousseline de cará e pesto de aroeira com hortelã. Preço: R$ 46,80 - Individual. Endereço: Rua Lodônio Almeida, 96, Passarela da Vila, Centro. Telefone: (73) 3251-2405 Funcionamento: 16:00 às 23:00, segunda a sábado. 19 -Creperia do Tio Gu Porto: Crepe recheado com carne de sol, mussarela, pasta de alho, tomate e cebola. Preço: R$ 30 - Individual. Endereço: Rua Pedro longo, 488, Pituba. Telefone: (73) 3251-2084 Funcionamento: 17:00 às 23:00, todos os dias . 20 - Havaizinho Maracujá, leite de coco, leite condensado, Malibu e vodka. Preço: R$15 - Individual. Endereço: Av. Ecoporan (ao lado da Praça da Mangueira). Telefone: (73) 3251-3039 / 9 9930-8283 Funcionamento: 17:45 às 00:30, todos os dias. 21 - Espaço Brasil Restaurante Peixe Itacaré: Peixe assado no forno à lenha acompanhado com limão rosa, milho e banana da terra cozidos e purê de abóbora. Preço: R$82 - Para dois. Endereço: Rua Pedro Longo, 196, Pituba. Telefone: (73) 3251-3320 / (73) 9.9990-1588 Funcionamento: 17:00 às 00:00, terça à sábado. 22 - Espaço Brasil Restaurante Pizza de camarão com alho poró: Molho de tomate integral mesclado com tomate seco, camarão no azeite e alho poró, coberta com mussarela e assada no forno à lenha. Preço: R$ 60 - 8 fatias. Endereço: Rua Pedro Longo, 196, Pituba. Telefone: (73) 3251-3320 / (73) 9.9990-1588 Funcionamento: 17:00 às 00:00 , terça à sábado. 23 - Estrela do Mar Restaurante (Aldeia do Mar Hotel) Pedra Bonita: Filé de peixe grelhado ao molho de limão e gengibre, acompanhado de purê de batata doce rústica, arroz de manga. Preço: R$ 42 - Individual. Endereço: Praia da Concha, Hotel Aldeia do Mar. Telefone: (73) 3251-2230 Funcionamento: 11:00 às 23:00, todos os dias. 24 - Grauçá Restaurante Bobó de Camarão Grauçá: Bobó de camarão acompanhado de farofa de banana da terra, arroz branco e salada tropical. Preço: R$ 140 - Para dois. Endereço: Praia de São José, Condomínio Villas de São José. Telefone: (73) 9.8854-5989 Funcionamento: 09:00 às 17:00, todos os dias. 25 - Hamburgueria Casa 87 Rio de Contas Burguer: Blend de carne com maionese caseira de pimenta doce, vinagrete de banana da terra e onion rings. Preço: R$ 18 - Individual. Endereço: Rua Francisco Silva , 87, Centro. Telefone: (73) 9.9951-4065 Funcionamento: 18:00 às 22:00, quarta a sexta/ 18:00 às 23:00, sábado e domingo 26 - HOTEL VILLA ECOPORAN - Restaurante Sabores da Terra Camarão Pororoca: Camarão empanado na pipoca, com molho de manga e vinho. Preço: R$ 38 - Para dois. Eco Blue Charme: Coquetel elaborado com água de coco e polpa do mesmo, batido com hortelã, rhum branco cubano com um toque de Blue Tropic. Preço: R$ 18 - Individual. Tapioca Vegana: Tapioca com chia, folhas orgânicas e cebola caramelizada. Preço: R$ 9 - Individual. Prestigio no Pote: Sobremesa a base de coco e cacau. Preço: R$ 12 - Individual Endereço: Av. Ecoporan - Condomínio Conchas do Mar, Itacaré - BA, 45530-000.
27 - Poke Ecoporan Poke: filé de peixe, filé de camarão e pepino marinados, cenoura, abobrinha, cebola levemente refogados, manga, abacate, arroz arbóreo no açúcar e vinagre, nibs de cacau, raspas de coco fresco e torrado, chips de batata doce e couve . Preço: R$ 30 - Individual. Endereço: Villa Ecoporan Hotel Charme Spa & Eventos Av. Ecoporan, s/n, Loteamento Conchas do Mar. Telefone: (73) 3251-2470 Funcionamento: 11:00 às 22:00, todos os dias. 28 - Itacarezinho Restaurante Tainha com Acarajé (releitura): Tainha grelhada com purê de feijão fradinho, mini moqueca de camarões defumados, vatapá e chips de quiabo. Preço: R$ 65 - Individual. Endereço: Rodovia Ilhéus - Itacaré, km 50, Praia de Itacarezinho. Telefone: (73) 3251-2450 Funcionamento: 09:30 às 16:30, todos os dias. 29 - Manga Rosa Restaurante Mar e Raiz: Camarões ao molho agridoce e amendoim, com arroz e vegetais. Preço: R$ 39,90 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, 249, Pituba. Telefone: (73) 9.9999-9733 Funcionamento: 16:00 às 23:00, todos os dias. 30 - Mediterrâneo Restaurante Risoto Pescador: Risoto de limão balão com lagosta grelhada na manteiga de capim santo. Preço: R$ 49 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, 232, Pituba. Telefone: (71) 9.9199-1360 Funcionamento: 16:00 à 00:00, todos os dias.
31 - Na Grelha Hamburgueria Hambúrguer da Terra: Hambúrguer artesanal com fatias de banana da terra pinceladas com melaço, queijo coalho e molho de mostarda com melaço, tudo assado na brasa como churrasco. Acompanhado de queijo temperado empanado. Preço: R$ 18 - Individual. Endereço: Rua Lodônio Almeida , 07, Centro. Telefone: (73) 9.9815-7833 Funcionamento: 18:00 às 23:00, de terça à sábado. 32 - No Boteco Sabor do Mar: Lagosta e legumes assados na brasa com arroz de camarão e banana da terra caramelizada com canela. Preço: R$ 79 - Individual. Endereço: Rua das Bromélias (C), n°37 (ao lado da Pousada Casa Zazá), Loteamento Conchas do Mar. Telefone: (73) 9.9807-9870 / 9. 9961-0142 Funcionamento: 12:00 às 22:00, todos os dias. 33 - Núúh Butequim Núúh Tropical: Espaguete de abobrinha e cenoura, com torre de berinjela e abacaxi grelhados, com creme de queijo cottage com manjericão e tomates frescos marinados com azeite de ervas. Preço: R$20 - Individual. Endereço: Rua Lodônio Almeida, n°134, Passarela da Vila. Telefone: (73) 9.9811-8880 Funcionamento: 18:00 às 23:30, de segunda à sábado. 34 - Pé de Amêndoa Café Bar Poke Baiano: Uma cama de arroz de coco com catado do caranguejo, camarão salteado no alho e pimentão, pedaços de manga, pepino com gergelim negro e chips de banana da terra verde. Acompanha molho especial Pé de amêndoa . Preço: R$ 20 - Individual. Endereço: Av. Castro Alves, 100, Centro - Orla. Telefone: (73) 9. 9975-5561 / 9.9841-1427 Funcionamento: 17:00 às 23:00, de quarta à segunda. 35 - Pizza do Turco Empanada à Moda Baiana: Pastel assado ao forno à lenha, recheado com carne do sol e batata doce, acompanhado de mix de pimenta. Preço: R$ 7 - Individual. Endereço: Praça Santos Dumont, 242, Centro. Telefone: (73) 9.9996-8301 Funcionamento: 19:00 às 00h00, terça à domingo. 36 - Pizza e Drink da Vivi Cacauroska da Pituba de Mel: Coquetel na cabaça do cacau à base de vodka e mel de cacau. Preço: R$ 15 - Individual. Endereço: Rua Pedro Longo, s/n, Pituba. Telefone: (73) 9.8174-4848 Funcionamento: 17:30 às 00:00, todos os dias. 37 -Pizzaria The Gallery Pizza Tropical Itacaré: Pizza recheada com camarão, mussarela, abacaxi, alcaparras, catupiry original, molho de tomate, tomate cereja , borda com gergelim e orégano. Preço: R$ 59 - Servem 4. Endereço: Rua Pedro Longo, 288, 1º andar, Pituba. Funcionamento: 18:30 às 23:00, quarta à segunda. 38- Recanto das Artes Filé de Peixe AL LIMONE: Filé de peixe regional ao molho de alcaparras com fettuccine al limone. Preço: R$ 43 - Individual Endereço: Rua Pedro Longo, n°360, Pituba Telefone: (73) 3251-2495 Funcionamento: 16:00 às 23:00, quarta à segunda. 39 -Sorveteria Show de Bola Show de Cacau: Cabaça de cacau com sorvete, banana da terra flambada, pimenta de cheiro e chantilly. Preço: R$ 13 - Individual. Endereço: Av. Castro Alves, 112, Centro – Orla. Telefone: (73) 9.9993-7641 Funcionamento: 13:30 às 22:30, todos os dias . 40 - TERRA BOA HOTEL BOUTIQUE - Restaurante Terra Boa Genival Lacerda: Paella à moda nordestina com produtos locais. Preço: R$ 39,50 - Individual. Endereço: Hotel Boutique Terra Boa - Loteamento Conchas do Mar, 01, Quadra 01. Telefone: (73) 3251-3045 Funcionamento: 11:00 às 21:40, todos os dias. 41 - TXAI RESORT - Restaurante Orixás Camarão e Abacaxi Havaizinho Camarão e abacaxi grelhados, talharim de palmito pupunha in natura ao leve molho de shoyu, gergelim integral, mel e gengibre, picles de maxixe e limão balão.Preço: R$ 109 - Individual. Endereço: Txai Resort, Rodovia Itacaré-Ilhéus, km 22. Telefone: (73) 2101-5000 Funcionamento: 08:00 às 17:00, todos os dias. 42 -Villa Tequila Quesadilla de Mantinha Suína Defumada: Quesadilla de mantinha suína defumada com queijo coal. Preço: R$ 36 - Individual. Endereço: Rua Lodônio Almeirda, 160, 1° andar, Passarela da Vila. Telefone: (73) 9. 9933-2476 Funcionamento: 19:00 às 00:00 terça a domingo. 43 -Zé Senzala Malassado de Mainha: Carne selada com vegetais salteados. Preço: R$ 27,90 - Buffet à kilo. Endereço: Av. Castro Alves, 360, Centro - Orla. Telefone: (73) 9.9975-1163 Funcionamento: 11:00 às 18:00, todos os dias. 44 - Zero 27 Bar e Petiscaria Caldo Nordestino: Delicioso caldo composto por um blend de carnes típicas nordestinas, carne do sol e carne seca, à base de mandioca e leite de coco, finalizado com cubos de queijo coalho. Preço: R$ 12 - Individual. Endereço: Rua Lodônio Almeida, 06, Passarela da Vila, Centro. Funcionamento: 18:00 à 01:00 de segunda a sábado.