Gamboa do Morro brilha no “Panela de Bairro” e disputa troféu gastronômico da TV Bahia
- Vanessa Andrade
- 17 de fev.
- 2 min de leitura
No último sábado (15), o programa Panela de Bairro, exibido na Rede Bahia, destacou a riqueza cultural e gastronômica da Gamboa do Morro, distrito do município de Cairu. Durante a visita, o apresentador Dalton Soares mergulhou nos sabores e tradições locais, conhecendo a pesca, a arte, a religiosidade e os pontos turísticos da região.
Na cozinha, quatro talentosas chefs – Lili da Silva, Ana Costa, Neide Souza e Ciça – representaram a Rota Gastronômica da Gamboa e prepararam pratos que encantaram o público: Camarão Cremoso, Paçoca de Banana e Farofa Crocante. Além de degustar as delícias, Dalton acompanhou o preparo e aprendeu os segredos por trás dessas receitas tradicionais.
Explorando a comunidade, o apresentador conversou com o pescador Bira para entender mais sobre a pesca local, conheceu o trabalho artesanal de Dona Estela e trocou experiências com a rezadeira da vila, Dona das Neves. Ele também visitou as falésias ao lado da guia Carolina de Jesus e experimentou a argila natural, conhecida pelos moradores por suas propriedades rejuvenescedoras.
Gamboa disputa prêmio e votação está aberta
A Gamboa do Morro está na disputa pelo troféu Panela de Bairro de fevereiro, representando a região do Baixo Sul / Costa do Dendê. O público pode votar na melhor receita até às 14h do dia 20 de fevereiro (quinta-feira), por meio da votação online.
O distrito concorre com duas localidades do município de Jandaíra: Abadia e Mangue Seco/Coqueiros. Logo, na disputa:
Abadia: Moqueca de escabeche de carapeba e caçonete, além da moqueca de aratu na folha de bananeira.
Mangue Seco/Coqueiros: Moqueca de arraia na sapeca e moqueca de maturi e camarão.
Gamboa do Morro: Camarão cremoso, paçoca de banana e farofa crocante.
O grande vencedor será anunciado ao vivo no próximo sábado (22), a partir das 11h45, na TV Bahia/Rede Globo.
Para votar, clique no link abaixo:
Por Vanessa Andrade - Redação
Fotos: Divulgação/Setur Cairu
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